工业冰块的特性

在水冻结过程中，分子间存在两种相反的作用力：一种是分子聚合力，它促进晶体的形成；另一个是分子热传导力，它阻碍了晶体的形成。要将水冻结成重庆冰块，必须克服后一种作用力。因此，在水的冻结过程中，应尽最大努力去除水的热量，降低水的温度，降低分子热传导力。当水与0以下的制冷剂（如空气、管道、冰桶等）接触时，制冷剂从接触界面取出一层水的热量，首先将该层水冻结。首先，冻结的薄冰层成为传热导体，未冻结水的热量不断传递到制冷剂。这使得水一层一层地冻结，冻结的冰量越来越大，冰层越来越厚，直到水完全冻结或冰水界面的温度保持在0。

冰是水的结晶。它的晶体结构是透明的六角晶体，而冰是多向晶体。透明度和形状因其形成条件而异。

水冰的密度与形成过程中的环境温度和压力、内部空气和杂质含量有关。在常压下，水冰的密度约为0.91710m，比水的密度小。因此，水结冰后，体积增加约9%。水冰形成时，温度越低，密度越大。

水冰的熔点是水的熔点，它也与形成时的环境压力有关。在大气压下，熔点为0。在伊格压力范围内，冰的熔点在形成时随压力的增加而降低。冰的密度和纯度决定了它在这个范围内的融化速度。密度越高，纯度越高，熔化时间越长；相反，熔化时间越短。

水冰的质量比热容与其温度有关。在-200范围内，其平均质量比热容约为2.09kj（kg.K），平均熔化热为335kjkg。

水冰的热导率也与温度有关。温度越低，导热系数越大。平均导热系数为2.326w（m.k），在-200范围内。

水冰的抗压强度与温度有关。温度越低，抗压强度越高。